En esta ciudad de las costas mexicanas sobre el Océano Atlántico, existen una buena cantidad de lugares manejados por profesionales en enseñanza de deportes acuáticos y que tienen los mejores equipos para practicarlos. Una de las actividades que muchos quieren practicar allí es el buceo, en especial para ver los arrecifes de corales y los peces de hermosos colores que viven en ellos.

Pero si no se quiere bucear, hay otra manera de ver el gran arrecife mesoamericano que está en frente de Cancún, y es haciendo esnorquel. Y es que los arrecifes que están en esta parte del Atlántico no son muy profundos, así que son perfectos para hacer esta actividad acuática, en especial para los que no quieren sumergirse a grandes profundidades, y su hermosura se puede ver igualmente.

Los turistas que llegan hasta allí también son muy aficionados en practicar la navegación, porque es una de las mejores formas de ir y ver más de cerca los paisajes que formas las aguas de color azul profundo de esta parte del mundo. Se puede hacer un tour con una de las compañías que tienen embarcaciones para ello, o rentar velero o un catamarán para estar a mar abierto por tanto tiempo como se quiera y disfrutar del hermoso atardecer local.

Fotografías de jthetzel, txdiverdoug, shauser, archer10 (Dennis) SLOW.

A pesar de que muchos arqueólogos y expertos en la cultura Maya aseguran que este calendario marca sólo el final de una era y no el fin del mundo, muchos turistas se preparan para ir a visitar los sitios mayas de México para darle un poco más de emoción a la fecha y para conocer un poco más de esta cultura, a la que se le ha prestado más atención recientemente.

Se espera un gran incremento de turistas extranjeros que llegan a México en este 2012, en especial a los estados en donde se encuentran las ruinas mayas más importantes como Quintana Roo, Yucatán y Chiapas, entre algunos otros. De hecho se espera que en el transcurso del año vayan unos 52 millones de turistas extranjeros al país, mucho más que los 22 millones que llegaron hasta allí este año.

Entre los sitios que se espera que reciban una mayor afluencia de visitantes están Chichén Itzá, Cobá, Izapa, en donde algunos sacerdotes mayas realizarán ceremonias con cánticos y quema de incienso durante el año; y los sitios de Yucatán, en donde además se completará un museo dedicado a la cultura Maya. La mayoría de estos sitios ofrecerá un programa especial para los que quieran saber un poco más de la cultura y esta importante fecha que algunos esperan con emoción y otros con un poco de temor.

Fotografías de Ken Thomas, Cvmontuy, André Möller, Manuel de Corselas, Frank Kovalchek.

Posiblemente la tradición más popular son las posadas, que se hacen en los nueve días que están antes de la navidad, es decir, entre el 16 y el 24 de diciembre. Esta tradición representa la búsqueda de posada de María y José en la noche del nacimiento de Jesús, en Jerusalén, en forma de una procesión que va a una casa diferente cada noche y que culmina en una celebración de gran alegría.

Entre las decoraciones típicas de la navidad en México se destacan los árboles de navidad en todas partes, tanto en casas como en plazoletas y edificaciones pública, y los nacimientos o belenes. Estos últimos son las decoraciones más comunes en las casas y se ponen normalmente el 16 de diciembre, aunque el niño Jesús es añadido en la medianoche del 24 al 25 de diciembre y los Reyes Magos el 5 de enero.

La Nochebuena se celebra el 24 de diciembre, es la noche de la última posada y en ella muchas personas van a la misa de medianoche para después ir a celebrar con sus familias. El día de Navidad navidad es un día tranquilo en el que muchos aprovechan para visitar sus familias y los turistas para pasear más tranquilamente por las calles locales, y aunque antes no se solían dar regalos ese día, esta costumbre está creciendo cada año.

Fotografías de Abraham P V, YIRO5005, Eneas, Yakinodi.

Diego Rivera, por Carl Van Vechten en 1932

Hoy es un día especial en México, uno de sus mayores artistas cumple 125 años. Se trata del padre del muralismo, aquel grandote niño eterno, marido de Frida Kahlo, que llegó a este mundo en la ciudad de Guanajuato un 8 de diciembre, hace siglo y cuarto.

Distintas ciudades de México se han unido a la celebración del natalicio del pintor comprometido y los actos en homenaje se han sucedido por todas partes. Es el caso de la recreación en vivo de uno de sus murales más famosos de Diego Rivera, “Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central”, llevada a cabo bajo la dirección de la artista visual Verónica del Pino.

La recreación se ha llevado a cabo en Ciudad de México y 160 personas han participado activamente, caracterizados como personajes sobre un fondo de 12 metros que calcaba el original de la pintura que se encuentra albergada en las instalaciones del Museo Mural Diego Rivera de la capital mexicana.

Verónica del Pino planifica el trabajo

Pero una buena forma de celebrar el 125 aniversario de este extraordinario muralista sería aprovechar la ocasión para visitar precisamente ese museo u otro un poco menos conocido, el Museo Anahuacalli, auspiciado por el propio Rivera para albergar su inmensa colección de figuras prehispánicas.

Por supuesto, visita obligada es la de la Casa Estudio Diego Rivera, en el que se recrea el ambiente en el que trabajaba el artista, fiel reflejo de sí mismo, puesto que fue diseñado también por el propio Diego. Y para quienes estas fechas le pillen de visita por Nueva York, recordarles que Diego Rivera ha vuelto al MOMA, con una exposición que podrá visitarse hasta mayo del 2012.

Razones y lugares no faltan para poder rendir homenaje a uno de los pintores más comprometidos del siglo XX y una de las glorias más grandes del arte mexicano.

Fotografías de Retrato de un Sueño.

Es por esto que la mejor opción para llegar hasta allí es en automóvil desde Mérida, lo que es un plan muy popular entre los turistas que están de vacaciones allí. Durante los meses vacacionales y festivos muchos visitantes de diferentes partes de México llegan hasta allí para disfrutar de sus hermosas playas que están hechas de arenas de color blanco y en donde se pueden practicar una buena cantidad de actividades en la arena y en el agua.

Uno de los lugares que no se pueden perder los turistas que lleguen hasta Progreso es el muelle de seis kilómetros, que es el más largo del mundo. Este lugar, debido a las aguas menos profundas de las costas de Yucatán, se ha convertido en el punto de exportación más importante de la provincia y en un excelente lugar para que lleguen los cruceros.

Otras actividades que se pueden hacer en esta ciudad incluyen el disfrutar de las hermosas playas, ir en embarcaciones hasta la reserva natural Arrecife Alacranes en un viaje de dos días y en el que se pueden ver islas de coral, un faro y pasar la noche en la embarcación; y hacer buceo y esnorquel en los alrededores, como en el naufragio que existen en los mares de las cercanías.

Fotografías de AMAPO, ros k @ getfunky_paris.

Calaveritas de Azúcar

Es el dulce más popular de estas fechas, sobre todo en México, por supuesto, donde resulta una de las recetas más elaboradas para festejar el Día de Muertos. Por supuesto que todos los comercios venden las populares Calaveritas de Azúcar, pero nosotros queremos ofrecer una receta guía para poder elaborarlas manualmente y disfrutar del rico sabor del noviembre mexicano.

Ingredientes:

• 750 gramos de azúcar blanquilla
• 250 mililitros de agua
• 1 cucharadita de cremor tártaro
• Azúcar glass
• 2 claras de huevo
• zumo de limón
• Colorantes alimentarios
• Papel plata
• Papel encerado
• Moldes de calaveritas
  

  Desmoldando la calavera

Ponemos un recipiente al fuego con el agua y el azúcar, removiendo hasta que el azúcar se diluya. Dejamos hervir unos 12 minutos y retiramos del fuego. Batimos el agua de azúcar hasta que tome un color blanco. Si cambiase a oscuro tendríamos que volver a empezar con la receta.

Rellenamos los moldes y cerramos con ligas. Colocamos hacia arriba y cuando estén tibios y el sirope haya cuajado, los sumergimos en agua fría y sacamos rápidamente.

Retiramos las ligas, sacamos las calaveras y las ponemos a escurrir sobre una bandeja. Las calaveritas deben estar bien secas antes de comenzar con la decoración.

Para decorar nos fabricamos las boquillas o mangas pasteleras con el papel encerado. Tambien sirve una pequeña bolsita a la que cortaremos uno de los picos.

Batimos las dos claras de huevo, añadimos el azúcar glaseado y unas gotas de zumo de limón. Seguimos batiendo enérgicamente hasta que sea consistente. Repartimos la mezcla entre varios recipientes pequeños y en cada uno ponemos unas gotas de colorante diferente.

Llenamos cada duya con un color distinto y adornamos las calaveritas con los colores y los recortes de papel estaño que más nos gusten.

Fotografías de digiyesica, In Praise of Sardines, A30_Tsitika.
Licencia Creative Commons y/o Public Domain.

Ofelia Medina en Voces Mexicanas

Ni todas las gotas del cielo han conseguido suspender el ánimo de los mexicanos de la Riviera Maya, que continúan decididos a celebrar su Festival de Tradiciones de Vida y Muerte, que este año festeja su sexta edición, tras el éxito cosechado en temporadas pasadas.

No obstante, las condiciones derivadas del Huracán Rina han impedido que el festival se disfrute al completo durante cinco jornadas y podrá ser visitado únicamente los días 1 y 2 de noviembre, lo que a juicio de sus organizadores no restará ni un ápice del entusiasmo y la calidad de una cita anual que revitaliza las tradiciones y muestra raíces de México a los turistas de la Riviera.

Música popular

La fiesta que se celebrará en el Parque Xcaret, cuenta con la organización de la Secretaria de Cultura estatal, que este año ha invitado al estado de Tabasco, que será un protagonista activo del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte a través de ofrendas, bailes, música, folclor, teatro, historias y delicias gastronómicas en honor a sus difuntos.

El evento cuenta con la participación de importantes emblemas del panorama cultural de México. Cabe destacar la actuación de la actriz y guionista Ofelia Medina que presentará su trabajo “Voces mexicanas”, dando vida a Sor Juana Inés de la Cruz, Rosario Castellanos y Frida Kahlo.

Además los visitantes podrán conocer los secretos de esta tradición milenaria destacada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad y para ello tendrán la ocasión de beneficiarse de los recorridos guiados al inframundo y al Cementerio Mexicano ”Puente al Paraíso”. Incluso podrán participar en una sesión de Temascal, un baño de vapor a través del cual el iniciado se pone en contacto con los cuatro elementos.

Fotografías de Facebook/Xcaret.
Licencia Creative Commons y/o Public Domain.

Esta celebración tiene una mezcla de nostalgia y felicidad, ya que tanto en la ciudad de Oaxaca como en sus alrededores, las personas recuerdan a sus familiares que ya fallecieron, haciendo una decoración de sus tumbas y de los cementerios, y en la noche van hasta ellos y además de rezar por sus almas también comen, beben y cantan hasta que llegue el amanecer.

En Oaxaca esta celebración se hace durante dos días, el 1 de noviembre que es el Día de los Angelitos, que es dedicado a las almas de los niños fallecidos, y el 2 de noviembre que es el Día de los Muertos, en donde se incluyen también las almas de los adultos. Con semanas de anticipación se pueden ver los preparativos con calaveras de papel por todas partes, disfraces, dulces con temáticas de huesos y esqueletos; y en esos días anteriores también se decoran las tumbas con fotografías de los muertos y lo que más les gustaba en vida.

En el Día de los Angelitos, las familias de los niños ponen un pequeño altar en su casa con los juguetes favoritos y otros objetos que le gustaban en vida, y sus almas son invitadas a que vuelvan a la casa y se unan a la celebración, en ocasiones incluso se les pone un sitio en la mesa a la hora de la cena. Y el segundo día de celebración la gente sale a las calles a festejar en plazas, restaurantes y los cementerios, comiendo el pan de muerto y los dulces típicos de estos días.

Fotografías de christine zenino.

La Catrina

México es un país muy apegado a la simbología, cargado de misticismo y arcanos difíciles de descifrar. Muchos de esos misterios están relacionados con la muerte y una manera distinta, a partir de su comprensión, de entender la vida. Es ahora, durante estos días, cuando esa expresión tan mexicana de festejar la muerte viviendo, cobra más sentido y es el momento de salir a pasear con La Catrina.

La Calavera Garbancera, que ese fue su primer nombre, fue concebida como una caricatura de la clase alta mexicana ante de los tiempos de la Revolución, concretamente durante la dictadura del porfiriato. Elegante y distinguida su concepción es obra del dibujante José Guadalupe Posada, quien la realizó en un grabado como ácida crítica sobre todo a los mexicanos que querían renegar de su condición “disfrazándose” de colonos europeos y españoles.

Graffiti en La Catrina Bar, Zurich

Pero fue Diego Rivera quien bautizó a la Calavera Garbancera con el nombre de Catrina. Lo hizo mientras inmortalizaba a su autor en uno de sus maravillosos murales, en compañía de su esposa Frida Kahlo y del famoso esqueleto. El apelativo provenía de “catrín”, una especie de sinónimo de fino y distinguido, una palabra que el pueblo usaba para referirse a los privilegiados.

Hoy en día La Catrina es parte incuestionable del pueblo de México. Está por todas partes, con su enorme sombrero y su elegante sombrilla; en los brazos tatuados de algunos turistas, que se llevan la pintura como singular souvenir; en el rastro de las calaveritas de azúcar; en los desfiles del Día de Muertos y en los altares para los muertitos; incluso muy remozada, en versión de modernos grafiteros de ciudad.

Fotografías de Petirrojo, allez ASNL, Jefferson Bernardes, Chupacabras, sgt fun y sehroiber.
Licencia Creative Commons y/o Public Domain.

En este lugar se pueden ver templos, canchas de los juegos de pelota de la época, pirámides y palacios. Todo este sitio arqueológico tiene unos diez kilómetros cuadrados de extensión y está cerca de las ciudades de Papantla y Poza Rica, en las costas atlánticas de México y hasta el oriente de ciudad de México, desde donde se pueden tomar autobuses directos.

El patrimonio de la humanidad de El Tajín tiene su entrada en la parte sur, en donde los visitantes son recibidos por un centro de visitantes moderno en donde se puede conseguir información y visitar el museo, que tiene varias piezas excavadas de este lugar. Uno de los sitios más populares allí es la Pirámide de Papantla o la de los Nichos, que tiene siete plantas, y cuyos nichos representan cuevas en donde se decía que vivían los dioses.

En este lugar una de las partes más visitadas es el Tajín Chico, que tiene varios niveles, extendiéndose de norte hacia el noroccidente, que es una gran acrópolis que está hecha de estructuras civiles y de palacios. En esta parte no existen muchos templos, pero si varias edificaciones que funcionaban como residencias, y que solía ser la parte más fácil de proteger de todo este complejo.

En los alrededores del sitio arqueológico se pueden encontrar varias tiendas de recuerdos del lugar, restaurantes y los famosos voladores, que son unos personajes que suben un alto poste y se lanzan amarrados por cuerdas a sus pies, mientras giran alrededor de él y meditan. Es normal dar un poco de dinero a ellos después de cada uno de sus vuelos y para entrar al complejo se debe pagar un pequeño valor.

Fotografías de eeliuth, Simon Burchell, AlejandroLinaresGarcia, Frank C. Müller.