Lo mejor de la comida Salvadoreña, las pupusas
Publicado en Diciembre 18, 2007 por Golgi | Comentar
Tags: America
No hay duda que las pupusas salvadoreñas son un suculento plato conocido en la zona tropical de América, y para quienes se quedan con la incógnita aquí una breve reseña.
La pupusa es una especie de arepa, una tortilla de maíz, con la variante que está rellena de algo… ese algo que puede ser:
- quesillo
- Chicharrón (guiso de cerdo)
- combinación de ambos
El acompañante original es el loroco, una flor color blanco de una planta silvestre que le da un sabor especial aunque de esas solo las encuentras en El Salvador.
Hoy las pupusas salvadoreñas se encuentran en varios países de Centro América, se han vuelto populares en algunos lugares de Estados Unidos por la cantidad de imigrantes de este país y en similitud a la identidad de la comida mexicana con el taco y la hondureña con la valiada. Este toque internacional le ha traído unaa variedad interesante de combinaciones, entre ellas con frijoles fritos, con cuajada y sobre todo el acompañamiento de ensaladas, saldas y bebidas; también hay variedad en la forma de prepararse, entre frita y asada.
Hoy día la pupusa salvadoreña se encuentra en las zonas de comida rápida de los centros comerciales y en supermercados, lista para el microhondas… aunque nunca es igual que sentarse con unos buenos cheros a la hora de un partido clásico de domingo.
Si vas a El Salvador… no te la pierdas.
Top 10 playas nudistas
Publicado en Diciembre 13, 2007 por Maritza Cárdenas | Comentar
Atardecer en la Playa de Plakias en Creta. Foto tomada por Wolfgang Staudt
El sitio de Internet GoNOMAD.com realizó una lista de las mejores playas nudistas del mundo, a continuación se las presento.
1. Leucate Plage, Perpignan (Francia)
Allí se pueden encontrar 3 resorts naturistas, aunque sus playas están abiertas al público general. Esta playa está ubicada en el mar Mediterráneo y tiene 1 kilómetro de arena dorada.
2. Es Pregons Grans, Mallorca (España)
Esta playa también queda ubicada en el Mediterráneo y sus visitantes se asombran de la transparencia de sus aguas y de la tranquilidad que ofrece su bahía.
3. Haulover Beach, Sunny Isles, Miami (Estados Unidos)
En el sur del estado de Florida en Estados Unidos se ubica esta playa que es de las más populares en ese país, debido al buen clima todo el año y por estar cerca de la ciudad de Miami.
4. Vera Playa, Almería (España)
Es de las playas nudistas más populares de España, debido a su gran oferta de hoteles y hostales naturistas. Esta parte del país es de las más secas, por lo que tiene una temporada extensa, lo que atrae a cientos de turistas naturistas europeos y le brinda una atmósfera cosmopolita.
5. Banana Beach, Skiathos (Grecia)
Esta playa está compuesta de 3 bahías populares entre los turistas naturistas. Recibe su nombre por la forma de sus playas y su color amarillo.
6. Valalta, Istria (Croacia)
Es considerada la mejor playa de este país, para todo el público: naturistas y no naturistas. Son aproximadamente 3 kilómetros de playas de arena dorada, rocas y pequeñas calas que se encuentran rodeadas de viñedos y olivos.
7. Maspalomas, Gran Canaria (España)
Esta playa tiene 3 kilómetros de playa y 1 kilómetro de arena hacia el interior que forma dunas que recuerdan el desierto del Sahara.
Vista de las espectaculares dunas de la playa Maspalomas, Gran Canaria. Foto tomada por TinkerBells
8. Euronat, Burdeos (Francia)
La playa de este Resort se destaca entre la gran variedad de playas nudistas de la región, debido a su calidad y a su ambiente. Este lugar es escogido por una gran cantidad de familias y está abierto tanto para la gente del resort como para los visitantes de un día.
9. Plakias Beach, Isla de Creta (Grecia)
Este lugar es ideal para practicar la natación y el buceo. Es una bella playa rodeada de colinas y montañas y está ubicada al sur de Creta.
10. Plage des Grottes, Île du Levant (Francia)
Allí nació el movimiento naturista en Francia hace cerca de 70 años y en la actualidad tiene residentes que lo practican diariamente. Esta playa es una pequeña cala natural de arena blanca ubicada en el mar Mediterráneo y que ofrece condiciones ideales para la natación y el buceo.
Las Perlas, paraíso turístico de Panamá
Publicado en Diciembre 6, 2007 por Maritza Cárdenas | 3 Comentarios
Vista al Archipiélago de Las Perlas desde el Canal de Panamá. Foto tomada por Bill y Mavis
El archipiélago de Las Perlas, un grupo de más de 200 islas inhabitadas, es uno de los destinos turísticos por excelencia de Panamá y año a año atrae a miles de visitantes de todo el mundo.
Este archipiélago, que recibe su nombre por la calidad de las perlas sacadas de las ostras de este lugar, esta ubicado en el Golfo de Panamá, al sur de la Ciudad de Panamá y se puede llegar hasta allí en tan sólo 20 minutos en avión desde la capital.
Atardecer en Las Perlas. Foto tomada por Roman Jr.
Las islas son muy afortunadas, pues sus aguas al quedar tan cerca de la tierra firme son más calientes, menos profundas y más calmadas, lo que brinda el hogar perfecto a miles de especies marinas y peces tropicales que viven en sus bancos de corales.
En este hermoso paraíso tropical se pueden desarrollar diversas actividades, aparte de disfrutar sus decenas de playas de arena dorada, como Snorkel, Buceo, Observación de aves, surf, observación de tortugas marinas y visitas a comunidades indígenas, entre otras.
La maravilla de Río de Janeiro
Publicado en Diciembre 5, 2007 por Maritza Cárdenas | Comentar
Panorámica del Cristo Redentor y Río de Janeiro. Foto tomada por Klaus with K
El Cristo Redentor de Río de Janeiro se alza sobre el Cerro del Corcovado a 709 metros sobre el nivel del mar, observando a esta ciudad brasileña y recibiendo año a año a millones de turistas que la consolidan como el icono de esta ciudad y una de las maravillas del mundo.
La idea de construir un monumento de estas características en Río de Janeiro se remonta a 1859 cuando el padre Católico Pedro María Boss y la Princesa Isabel de Brasil lo sugirieron. Sin embargo, no fue sino hasta 1921 cuando esta idea se retomó, convirtiéndose en realidad el 4 de abril de 1922 cuando se colocó la primera piedra.
El Cristo Redentor fue escogido como una de las Nuevas Maravillas del Mundo
El Cristo Redentor tiene una altura total de 39.6 metros, 8 de los cuales son su pedestal, y se logró gracias al ingeniero Heitor da Silva Costa, autor del proyecto; al artista plástico Carlos Oswald, autor del diseño final; y al escultor de origen francés Paul Landowski, quien ejecutó la escultura.
Para subir a este grandioso monumento, que fue escogido entre las Nuevas Siete Maravillas del Mundo, se hace en un tren que sale desde la parte baja del Cerro del Corcovado cada media hora y que tiene un costo de 20 dólares para adultos y 10 para niños.
Samaná, entre Historia y Palmas
Publicado en Noviembre 29, 2007 por Filo | 1 Comentario
Samanà, foto tomada por brodie_mcculloch
Este hermoso territorio de Santo Domingo - República Dominicana, nos ofrece aún tantos lugares incontaminados, donde el tiempo parece que no hubiera pasado gracia a la grande vegetación y las escasas posibilidades de comunicación que la han tenido aislada del mundo real, en éste lugar dominicano la natura reina con sus colinas, playas de sueño y el fresco aire que se respira.
En Samaná existen numerosas destinaciones para quienes quieran hacer largos paseos a la orilla del mar o excursiones, la capital es la ciudad “Santa Bárbara de Samaná”, que es la localidad turística mas importante.
La historia narra que el nombre Samaná, era un nombre taíno, escrito Xamaná por los cronistas de Indias, y Santa Bárbara fue en honor a la Reina consorte Bárbara de Braganza, un lugar que seguramente no se podría perder es el Parque Nacional “Los Haitises” la excursión al parque se realiza por medio de pequeñas embarcaciones, a través de pequeños canales rodeados por manglares y maravillosos pájaros de varias especies.
Cayo Levantado, foto tomada por jnovog
Otro espectáculo que no se podría perder son las Ballenas en la bahía de Samaná, precisamente en Cayo Levantado, es posible acercarse y tomar fotografías, y a pocos kilómetros más adelante se encuentra un lugar histórico que es la Bahía de Las Flechas, donde en el 1493 Cristóbal Colón encontró por vez primera a los Tainos, en éste lugar vale de verdad la pena quedarse un poco, porque se trata de una maravillosa playa que tiene por natura una arena blanca rodeada de tantísimas palmas de coco, y un lugar done se podría alojar seria en el “Resort Viva Wyndham Samanà” compuesto por pequeñas cabañas todas con vista al mar, que se encuentra en medio de ésta palmas, entre Coson y Las Terrenas.
Ruinas mayas en Copán
Publicado en Octubre 7, 2007 por Golgi | 3 Comentarios
Tags: America, Honduras, Turismo Arqueológico
Las ruinas de la cultura maya se encuentran en diversas zonas de México, Guatemala, Honduras y El Salvador. En este caso, y siguiendo la petición que hizo centinela, hablaré de las ruinas de Copán, en Honduras.
Este era un centro religioso y ceremonial de mucha importancia para los mayas, que en algún momento ha sido llamado “La Atenas de Mesoamérica“. El parque arqueológico de Copán Ruinas fue declarado patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1980.
En la foto, la escalinata de los jeroglíficos
Para cuando los españoles llegaron a América, estas ruinas estaban abandonadas; de tal abandono existen muchas teorías, la más consistente es el deterioro ambiental producto de la sobre población y mal aprovechamiento de sus recursos, aspecto que Mel Gibson nos recuerda de forma muy cruda en su película “Apocalypto“. Se cree que en 1576 fueron descubiertas estas ruinas por el español Diego García de Palacio, sin embargo su exploración arqueológica es de el siglo recién pasado.
A pesar que es una de las pocas zonas en Honduras identificada con restos arqueológicos de la cultura maya, (a diferencia de México y Guatemala que tienen mucho más) se han descubierto en esta pequeña región más de 1,500 sitios y más de 4,500 edificios… vaya eso es mucho, aunque la mayoría está por descubrirse.
La foto muestra un montículo sin reconstruir, las rocas están a flor de tierra y se pueden ver algunas figuras.
Los mayas tenían una costumbre de construir ciudades, una sobre otra, lo que hace que muchos monumentos no se puedan ver excepto por medio de túneles pues están sepultados y lo que deben hacer es representaciones en el museo local, tal como “El Templo Rosalía“, uno de los últimos descubrimientos.
Es sorprendente, que luego de muchos años de vivir en Honduras, no había conocido este lugar aunque pasaba mucho por esa zona en mi trabajo, un día, hace un par de años decidí pagar lo que cuesta entrar, $4 para los Hondureños, hora y media de recorrido y $15 de guía, que se paga en grupo. Es impresionante el lugar, se pueden ver las estelas, representaciones de sus gobernantes, las pirámides, escalinatas y túneles.
En la foto, una plaza, con una pirámide y una estela.
No se lo pierdan si estarán en Centroamérica, este lugar está a dos horas de Ciudad Guatemala o a dos horas de San Pedro Sula, Honduras. Pueden ver algunas fotos en Wikimedia.
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